Глава 5. Биологически активные добавки (БАД) в питании чекловека.

Цитата:

 5.1. Причины привлечения особого внимания к вопросам питания во всем мире и в России

во второй половине 20 и начале 21 вв.

Давайте поставим вопрос так: если сегодня дать всем людям столько денег, чтобы они смогли купить любые продукты и в любом количестве, будут ли они питаться ,как нужно?

Опыт США и процветающих стран Европы позволяет однозначно ответить: нет .Главная объективная причина этого сегодня заключается в том, что у большинства населения

практически до минимального уровня снижены  энергозатраты. И это расплата за блага цивилизации.

При сведении энергетических до минимума мы существенно повысили калорийность пищи, сделали все, чтобы она быстрее всасывалась. Тем самым мы грубейшим образом  нарушили главный закон здорового(оптимального) питания. Суть его заключается в следующем: энергетическая ценность суточного рациона(его калорийность) должна соответствовать суточным энергозатратам  человека. Мужчинам надо твердо знать, что их прародители

Добывали пищу для себя и семьи « ногами».Поэтому и существует японская заповедь:

Десять тысяч шагов ежедневно Всем необходима гимнастика, однако у женщин, в силу разных причин – не будем их рассматривать  - времени на нее , как правило, не остается. Включите на 5-10 минут любимую веселую музыку и вы убедитесь, что ваше лицо преобразилось: оно стало приятного цвета, на нем появилась задорная улыбка, а сердце, мышцах ожило чувство радости. Примите после этого душ, разотритесь хорошенько махровым полотенцем,  почувствуйте себя обновленной, красивой, молодой – при этом неважно, сколько вам лет. К мужчинам сказанное также имеет прямое отношение.

Второй закон питания заключается в необходимости  соответствия химического состава рациона человека физиологическим потребностям в различных пищевых веществах.

Не соблюдение этого закона приводит к нарушениям в процессах обновления клеточного состава в организме , а значит , к снижению физической и умственной работоспособности , к ослаблению защитного барьера на пути заболеваний, к хронизации  патологических процессов, к развитию преждевременного старения и, в конечном итоге, к смерти.